L'ananas

L’ananas est un fruit exotique originaire d’Amérique du sud, notamment du Brésil, du Paraguay et de l'Argentine et son nom lui aurait été donné par les Indiens Guarani, l’ananas appartient à la famille des broméliacées.

L’ananas contient essentiellement de l’eau, des glucides et des protéines. L'ananas est un concentré de manganèse. Il contient aussi une bonne quantité de vitamines C et B, ainsi que du cuivre. De plus, ce fruit contient une bonne quantité d'antioxydants, ainsi qu'une enzyme appelée « bromélines » qui est réputée anti-inflammatoire et peut aussi aider à la digestion et améliorer les systèmes circulatoires et cardiovasculaires. (Source : noovomoi.ca).

L'ananas,  grâce à ses propriétés exfoliantes et adoucissantes, elle est un outil efficace pour combattre les rides et le vieillissement de la peau. Et pour finir avec les bienfaits la consommation régulière de l’ananas favorise la circulation sanguine et diminue le risque de maladies cardio-vasculaires.

Recettes du jus d’ananas

Ingrédients

• 1 citron
• 1 orange
• 1 c. à soupe d'édulcorant
• 1 c. à café de gingembre frais râpé

Préparation

1.       Pressez le citron et l'orange.

2.       Coupez les extrémités de l'ananas, retirez l'écorce et découpez la chair en morceaux. Mixez-les avec le gingembre râpé, l'édulcorant et le jus d'orange et de citron. Ajoutez de l'eau selon vos goûts.

3.       Filtrez le tout si vous préférez ne garder que le jus clair. Réservez au frais.

Recettes de CuisineAZ.com

Bonne dégustation et à la semaine prochaine.